第1059章 面粉糊的稠度【跪求訂閱】
(1/1)陸天在一旁幫忙準(zhǔn)備綠豆，說(shuō)：“對(duì)，而且綠豆豆?jié){應(yīng)該會(huì)有一種清新的口感?！?/p>
做好的綠豆豆?jié){有一股淡淡的綠豆清香，喝起來(lái)清爽可口.
在冬天，他們會(huì)在豆?jié){里加入一些姜片和紅糖，制作姜糖豆?jié){。
星星把姜片切碎，和紅糖一起放入泡好的黃豆中，說(shuō)：“冬天喝姜糖豆?jié){可以暖身驅(qū)寒，讓我們?cè)诤涞亩煲材芘??！?/p>
陸天說(shuō)：“這個(gè)主意真好，姜糖豆?jié){一定很適合冬天的早晨?！?/p>
姜糖豆?jié){做好后，熱氣騰騰，喝上一口，從嘴里暖到心里。
除了根據(jù)季節(jié)調(diào)整，他們還會(huì)根據(jù)身620體狀況制作不同的豆?jié){。如果感覺(jué)有些疲勞，他們會(huì)在豆?jié){里加入一些黨參和黃芪等中藥材，制作養(yǎng)生豆?jié){。
星星在準(zhǔn)備中藥材的時(shí)候，對(duì)陸天說(shuō)：“這些中藥材可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)體力，但是不能加太多，適量就好?！?/p>
陸天說(shuō)：“嗯，我們要注意用量，畢竟是吃進(jìn)身體里的東西，安全第一?！?/p>
養(yǎng)生豆?jié){做好后，有一股淡淡的中藥香，喝了之后感覺(jué)身體確實(shí)有了一些活力。
在一次家庭聚會(huì)中，星星和(cebc)陸天決定把他們的豆?jié){盛宴分享給家人。他們準(zhǔn)備了各種口味的豆?jié){、豆?jié){蛋糕、豆?jié){布丁等。
家人看到這么多豆?jié){相關(guān)的美食，都很驚訝和好奇。
星星的爸爸說(shuō)：“你們這是把豆?jié){做出花兒來(lái)了啊，這么多花樣?！?/p>
星星笑著說(shuō)：“爸，這都是我們慢慢琢磨出來(lái)的，還有更有趣的呢。對(duì)了，今天我們不光有豆?jié){美食，還有一道新菜要給大家嘗嘗，叫橋頭排骨?！?/p>
陸天在一旁點(diǎn)頭說(shuō)：“對(duì)，這橋頭排骨可好吃了，我們最近剛學(xué)會(huì)怎么做，今天就給大家露一手?！?/p>
家人都很期待，紛紛圍到廚房看他們準(zhǔn)備食材。星星從冰箱里拿出新鮮的排骨，對(duì)陸天說(shuō)：“我們得先把排骨處理一下，把它切成小段，這樣更容易入味和炸熟?！?/p>
陸天拿起刀，開(kāi)始切排骨，一邊切一邊說(shuō)：“切的時(shí)候要注意大小均勻哦，不然炸的時(shí)候有的熟了有的還沒(méi)熟呢?！?/p>
切好排骨后，星星開(kāi)始準(zhǔn)備腌制排骨的調(diào)料。她拿出鹽、糖、料酒、生抽、胡椒粉等，對(duì)陸天說(shuō)：“這些調(diào)料的比例很重要，鹽不能太多，不然會(huì)太咸，糖可以提鮮，料酒去腥，生抽增加味道的層次感，胡椒粉則可以讓排骨有一點(diǎn)微微的辣味?！?/p>
陸天在一旁看著星星調(diào)配調(diào)料，說(shuō)：“感覺(jué)做這橋頭排骨還挺講究的呢，就像我們做豆?jié){一樣，每個(gè)步驟都得注意?！?/p>
星星把調(diào)料混合好后，倒入排骨中，開(kāi)始用手?jǐn)嚢?，讓每一塊排骨都均勻地裹上調(diào)料。她說(shuō)：“這時(shí)候得用手抓一抓，這樣才能讓味道充分滲進(jìn)排骨里，不過(guò)抓完要記得洗手哦?！?/p>
腌制排骨需要一些時(shí)間，在等待的過(guò)程中，陸天開(kāi)始準(zhǔn)備炸排骨用的面粉糊。他把面粉、淀粉、雞蛋、水混合在一起，攪拌成糊狀。
陸天對(duì)星星說(shuō)：“這個(gè)面粉糊的稠度要合適，太稠了炸出來(lái)的排骨會(huì)太厚，口感不好，太稀了又掛不住?！?
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